カニ料理もそうですが、フグも１年に１回は食べていましたが、行きつけの料理屋が昨年３月に、

高齢のために閉店されました。３０年来通ったお店、残念です。

それ以後川西能勢口周辺でフグ料理を食べさせてくれるお店を探していましたが、

遂に発見、昨日仲間４名で行ってきました。コースで頼みましたので、

フグの皮の湯引きを薬味とポン酢でまずビール一杯、続いて、

てっさ（フグ刺し）で日本酒の冷酒一杯、次は唐揚げ、とフグの白子（クリーミー）で冷酒２杯、

てっちり（フグちり鍋）で焼酎水割りを一杯、締めはヒレ酒、そして、最後は雑炊を食べて、

ワイワイと飲んで食って３時間。誰かの言葉をお借りして、満足・満足。

フグ料理　色々たべて　大満足

フグ食べて　日本酒飲んで　締めヒレ酒

フグ皮の湯引き　　　　　　　　　　　てっさ

唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　白子

てっちり　　　　　　　　　　　　　　　　　　フグの切り身

雑炊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒレ酒